Kajinews, Makassar  _  Karena prestasinya, Tim Penggerak PKK Kabupaten Gowa jadi bintang tamu di Event Kulinerisme di Nipah Mall Makassar, Sabtu (29/12/2018) sore.

Event yang digelar oleh Satu Management itu diisi talkshow menarik tentang sajian kuliner sehat dan demo masak kue tradisional khas gowa yakni Kue Palita dan Toloba.

Sebagai Penyelenggara, Wawan memaparkan PKK Gowa terpilih karena prestasinya sebagai juara kehormatan lomba menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (BBSA) dari PKK Provinsi Sulawesi Selatan beberapa waktu lalu.

“Kami memilih PKK Gowa karena berhasil mendapat penghargaan kehormatan terkait kuliner, selain itu, gowa sangat terkenal dengan kulinernya. Kami juga menilai bahwa, PKK dan Dekranasda Kabupaten Gowa sangat responsif dan aktraktif dengan kuliner khas gowa,” jelas Wawan.

See also  Festival Bedug Gowa Dibuka, Rp 30 Juta Menanti Juara Pertama

Tiga Narasumber tampil pada talkshow Kulinerisme, Suwanta Chef Hotel Four Points By Sheraton Makassar dan Kepala Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak Kabupaten Gowa yang juga Sekretaris PKK Kabupaten Gowa, Kawaidah Alham serta pembuat kue tradisional khas gowa, Hj Andi Yuniati Badilla.

Di depan forum, Kawaidah Alham mengatakan bahwa kue-kue tradisional khas gowa memang kuliner yang manis, tetapi tidak menimbulkan penyakit karena menggunakan bahan-bahan makanan yang alami.

“Banyak kuliner tradisional di gowa, tetapi kami memilih palita dan toloba karena banyak orang yang belum mengetahui cara membuat kue khas tradisional tersebut, seperti apa bahan-bahannya hingga bagaimana proses pembuatannya,” jelas Sekretaris PKK Kabupaten Gowa ini.

See also  Mamat Sanrego: Setiap Pengakuan Hak Milik Mattoangin Harus Didasari Alas Hak

Kawaidah menambahkan, kuliner sehat di gowa itu sebenarnya tidak mahal karena PKK Kabupaten Gowa sudah memberikan edukasi kepada masyarakat untuk pemanfaatan pekarangan dengan menanam sayur mayur.

“Hasil dari tanaman inilah nantinya diolah menjadi kuliner sehat bagi keluarga,” tambahnya dihadapan Wakil Ketua TP PKK Kabupaten Gowa, Hj Mussadiyah Rauf, Wakil Ketua Dekranasda Kabupaten Gowa, Hj Ida Fausiah Ansar dan Ketua DWP Kabupaten Gowa, Hj Nurliah Muchlis beserta para pengurus PKK, Dekranasda dan DWP Kabupaten Gowa. / Anisah AM